Огірки є одним із найпопулярніших овочів у світі завдяки своєму нейтральному смаку, універсальності та низькій калорійності. Вони чудово підходять для тих, хто слідкує за своєю вагою. У цій статті розглянемо, скільки калорій в огірку, як його калорійність змінюється залежно від виду приготування, та які корисні властивості має цей овоч.
Скільки калорій в одному огірку?
Середній огірок (довжиною близько 15 см та вагою 150–200 г) містить:
- Калорійність: приблизно 15–30 калорій.
- Склад: понад 95% огірка складається з води, що робить його низькокалорійним продуктом.
Калорійність може змінюватися залежно від розміру, але в середньому огірок — один із найнижчокалорійніших продуктів.
Скільки калорій в 100 г огірка?
100 г свіжого огірка містить:
- Калорійність: лише 12–15 калорій.
- Харчова цінність: Білки: 0,7; г Жири: 0,1; г Вуглеводи: 2,0–2,5 г.
Завдяки своїй низькій калорійності огірки ідеально підходять для дієт та перекусів.
Скільки калорій в квашених огірках?
Квашені або мариновані огірки мають дещо вищу калорійність через процес ферментації чи додавання цукру.
На 100 г квашених огірків:
- Калорійність: 11–20 калорій (залежить від рецепта).
- Особливості складу: Більше солі, що може затримувати воду в організмі. Вітаміни та пробіотики, корисні для травлення.
Квашені огірки чудово доповнюють страви, але вживати їх слід у помірних кількостях через високу концентрацію солі.
Чи підходять огірки для схуднення?
Переваги огірків для тих, хто худне:
- Низька калорійність
Малий вміст калорій дозволяє додавати огірки в будь-яку страву чи салат. - Великий вміст води
Огірки чудово зволожують організм і допомагають боротися зі спрагою. - Клітковина
Хоча огірки не містять багато клітковини, вони сприяють покращенню травлення та створюють відчуття ситості.
Як використовувати огірки у дієті:
- Свіжі огірки як перекус.
- Салати зі свіжими овочами.
- Детокс-напої з огірком, лимоном і м’ятою.
Харчова цінність огірків
Окрім низької калорійності, огірки мають багатий склад вітамінів та мінералів:
- Вітамін С: зміцнює імунітет.
- Калій: сприяє нормалізації кров’яного тиску.
- Вітамін К: корисний для здоров’я кісток.
- Антиоксиданти: допомагають боротися з вільними радикалами.
Регулярне вживання огірків підтримує загальне здоров’я організму та забезпечує його зволоження.
Як приготування впливає на калорійність огірків?
Свіжі огірки
- Найнижча калорійність — до 15 калорій на 100 г.
Квашені огірки
- Калорійність зростає через додавання цукру або солі, але залишається низькою (11–20 калорій).
Смажені або тушковані огірки
- Калорійність значно зростає через використання олії або інших інгредієнтів.
Чи є у огірків протипоказання?
Огірки підходять більшості людей, але є декілька моментів, на які варто звернути увагу:
- Висока кількість солі у квашених огірках може спричиняти набряки.
- Індивідуальна непереносимість: рідкісне явище, але у деяких людей огірки можуть викликати алергію.
Висновок
Огірки — це ідеальний продукт для тих, хто прагне знизити вагу або просто покращити своє харчування. Їхня низька калорійність робить їх універсальним вибором для будь-якої дієти. Від свіжих до квашених, огірки залишаються джерелом вітамінів, мінералів та гідратації.
Тепер ви знаєте, скільки калорій в огірках, 100 г огірка та в одному свіжому або квашеному огірку. Додавайте цей овоч до свого раціону та насолоджуйтеся його користю!
